المركز الثقافي الصيني بالقاهرة يعلن عن تنظيم دورة تدريبية ومسابقة حول "المطبخ الصيني"
القاهرة 7 سبتمبر 2023 (شينخوا) أعلن المركز الثقافي الصيني بالقاهرة، اليوم (الخميس) تنظيم دورة تدريبية ومسابقة حول "المطبخ الصيني" لزيادة فهم المصريين بالثقافة التقليدية للمأكولات الصينية وتوفير فرص تعليمية.
وقال المركز على صفحته الرسمية في ((فيسبوك)) إنه ينظم دورة تدريبية للطهي بعنوان المطبخ الصيني ومسابقة المطبخ الصيني المتميز 2023 بالتعاون مع أحد الفنادق بالقاهرة.
وأوضح أن تنظيم الدورة والمسابقة يأتي "لزيادة فهم واهتمام الجمهور المصري بالثقافة التقليدية للمأكولات الصينية المتميزة ولتوفير المزيد من الفرص التعليمية لمحبي المطبخ الصيني".
ويتضمن محتوى الدورة التعرف على أساسيات المطبخ الصيني ومهارات استخدام السكين وتقنيات الطبخ وغيرها.
وخلال الدورة سيقوم الطلاب بتحسين مهاراتهم في الطهي بشكل شامل من خلال مزيج من التعلم النظري والعملي، على أن يتم قبول 20 متدربا فقط من المبتدئين في الطهي الصيني أو المتخصصين.
وتشمل الدورة، خلال الفترة من 16 سبتمبر الجاري إلى 11 نوفمبر المقبل، التدريب على طهي لحم البقر المسلوق وأرز يانغتشو المقلي وكرات الروبيان والبيض المقلي بالطماطم ودجاج سويت اند ساور والبطاطا الحلوة بالفواكه ولحم الضأن المقلي والسبانخ مع صلصة الزنجبيل.
وأوضح المركز الثقافي الصيني أنه بعد انتهاء الدورة التدريبية، سيتم تنظيم مسابقة "المطبخ الصيني المتميز" لتقييم مستوى تعلم واستفادة المتدربين.
